O que é Whey Protein? Quais suas funções no organismo?

Acredite se quiser, mas ainda hoje muitas pessoas acreditam que este suplemento é "bomba". Se você é uma delas ou apenas quer aprender o que é, vou te explicar de uma maneira simples e direta!

Whey Protein

O que é e para que serve?

Whey Protein nada mais é que a proteína extraída do soro do leite. Obtida no momento da fabricação do queijo, essa proteína contém alto valor biológico, ou seja, terá uma melhor absorção pelo corpo, uma eficiência maior. Sua função é auxiliar o usuário a atingir sua meta de proteínas, por isso é tão usado por praticantes de musculação, já que estes necessitam de uma quantidade maior de proteínas para conseguir gerar hipertrofia, que nada mais é que o ganho de massa muscular. No entanto, o suplemento também é usado por outros tipos de atletas, idosos, e pessoas com déficit na ingestão de proteínas.

Entenda que ninguém é obrigado a consumir o Whey. Seu consumo não é necessário se uma pessoa atingiu suas metas diárias de proteínas. Isso que faz ele ser um suplemento alimentar, pois ele apenas facilita uma tarefa, dando um suporte. Por exemplo, se um indivíduo necessita de 150 gramas diárias de proteína,e só ingeriu 120, ele pode facilmente ingerir essas 30 gramas de proteína por meio do Whey.

Tipos de Whey

Existem 3 tipos de Whey, cada um com suas características. Veja:

Whey Protein concentrado- É o tipo de whey mais comum, consequentemente mais barato, que apresenta maior quantidade de carboidratos e gorduras em suas porções. Para quem tem restrições, não é recomendado.

Whey Protein isolado- O contrário do anterior, é o suplemento que contém a proteína pura em suas porções, com quantidades quase que insignificativas dos outros macronutrientes. É utilizado em dietas mais restritas, com baixa ingestão de gordura e carboidrato.

Whey Protein hidrolisado- É a proteína que passa pelo processo de hidrólise, ou seja, quebra da proteína em partículas menores, facilitando e agilizando a absorção. Este tipo e o isolado custam mais caro que o concentrado, devido à quantidade de processos sofridos por ambos.

Vale lembrar

Horário

Não há um horário certo para o uso. Porém, após o treino (onde há uma necessidade grande de proteínas, e com melhor absorção. Mas você pode substituir por 100 g de peito de frango por exemplo), antes de dormir (utilizando os aminoácidos para a melhor regeneração muscular durante o sono) ou simplesmente em refeições em que a quantidade de proteínas é baixa, para facilitar a atingir a recomendação diária, são horários melhores. Porém, como já foi dito, não é de lei ser o suplemento, você pode utilizar outra fonte de proteína.

Não é só tomar Whey, ou bater a meta de proteínas, que vai fazer o músculo crescer 

 A hipertrofia ocorre com as intensas micro-lesões causadas no treino. Após isso, o músculo se regenera, ganhando mais volume e também força, uma forma de adaptação para lidar com a alta intensidade no treino. A proteína é importante na reconstruir o músculo, promovendo assim a regeneração e hipertrofia. Não é só fazer um ou outro. Para conseguir hipertrofia, é necessária uma dieta de qualidade, rica em proteínas, um treino intenso, promovendo as micro-lesões musculares, e um descanso adequado, onde há uma boa regeneração muscular.

Não exagere

Não tome várias doses de Whey no dia. Já sabemos que nada em excesso é bom. E é importante variar a fonte de proteínas, pois cada uma tem sua composição. Utilize mais o frango, carne magra, filé de peixe, ovo e outas boas fontes em sua dieta, sempre é bom dar uma variada. 

A história de que Whey prejudica os rins é um mito. Mas claro, na dosagem certa. Também é preciso ter mais atenção se você já tem problemas renais e histórico na família.

ANTES DE INSERIR QUALQUER SUPLEMENTO, CONSULTE UM NUTRICIONISTA. LEMBRE-SE QUE CADA PESSOA TEM SUAS CARACTERÍSTICAS, E O QUE É INDICADO PARA UM, PODE SER TOTALMENTE DIFERENTE PARA VOCÊ !!!

Aprenda 4 passos simples para conseguir emagrecer

Muitas pessoas enlouquecem querendo emagrecer, adotando medidas que muitas vezes causam grandes problemas, atrapalhando no próprio emagrecimento e, pior ainda, na saúde. Hoje vamos ver dicas simples para serem usadas no processo de emagrecimento.

1- Entre em déficit calórico: Déficit calórico significa ingerir menos calorias do que você gasta. Por exemplo, se uma pessoa come 1500 calorias por dia e gasta 2000, ela está em déficit calórico. Esse é o principal fator para emagrecer, pois quando a pessoa está em déficit ela não tem a quantidade necessária de energia para realizar suas atividades básicas. Aí que está o segredo. Como essa pessoa precisa de energia, já que está gastando mais do que obtém na alimentação, ela utiliza energia estocada, na forma de gordura. De uma forma resumida, ela utiliza a gordura como fonte de energia, para suprir esse déficit. Assim, a gordura vai sendo "queimada". Vale ressaltar que este déficit não deve ser muito grande. Uma boa opção seria de 500 calorias. Se o déficit for muito grande, sua saúde vai estar em risco.

2- Pratique musculação: A prática de musculação evitará a flacidez que muitas pessoas tem quando perdem a gordura. Aquele aspecto caído. Assim, você terá o que mostrar (músculos) quando a capa de gordura sair.

Flacidez

3- Nunca faça dietas restritivas: A restrição é o que atrapalha muita gente, pois na verdade elas enganam. O fato é, NINGUÉM consegue passar muito tempo cortando aquilo que gosta de comer. Após terminar a dieta, a pessoa volta a comer sem consciência e acaba pondo tudo por água a baixo. Esse é o famoso "Efeito Sanfona", que caracteriza-se por aquele vai e volta.

Dietas de um só alimento são piores ainda. Com um só alimento, você acha mesmo que conseguirá obter os macro e micronutrientes recomendados diariamente? Óbvio que não. Esse tipo de dieta é altamente restritiva e sem fundamento, gerando compulsão alimentar, efeito sanfona e vários problemas à saúde.

Uma ótima ideia seria adotar a dieta flexível. Como o nome já diz, não há restrição, e dá para encaixar tranquilamente aquilo que você mais gosta. Mas não exagere, claro. Tudo deve resultar no déficit calórico diário, e ingestão adequada dos macronutrientes. Por exemplo, consumir mais proteína ajudará na construção de massa muscular e na saciedade. Reduzir o número de gorduras e carboidratos é uma boa ideia, mas nunca corte eles da dieta, pois são fundamentais para diversas funções vitais no corpo, como produção de hormônios e energia, respectivamente. Consulte um nutricionista antes de fazer qualquer dieta, assim você estará investindo em sua saúde.

4- Não esqueça da água: Aumentar o consumo de água aumenta a sensação de saciedade e a taxa metabólica. O resultado será, mais uma vez, queima de gordura.

Entenda de uma forma simples o que são macro e micronutrientes

Para os que buscam uma vida saudável, é de extrema importância entender o que são os nutrientes, entender quais os tipos e claro, suas funções no organismo

Primeiramente, entenda o que é são nutrientes

Nutrientes são compostos fundamentais para o organismo, não só do homem como de qualquer ser vivo. Encontrados naturalmente nos alimentos, têm a função de manter o organismo nutrido e papel importante na atividade metabólica. Dessa forma, são responsáveis por promover a boa atividade do organismo, possibilitando-o de realizar suas funções básicas. Classificam-se em macronutrientes e micronutrientes, cada um com diferentes papéis no organismo.

Micronutrientes

Os micronutrientes são divididos em vitaminas e minerais.

Vitaminas: Este grupo compreende as vitaminas A, as do complexo B, as vitaminas C,D,E e K, cada uma com uma função. Ainda classificam-se de acordo com sua solubilidade, sendo lipossolúveis (solúveis em gordura), como as vitaminas A,D,E, e K. Já as do complexo B e a C são as vitaminas hidrossolúveis (dissolvem-se em água). As vitaminas são fundamentais para a visão, imunidade,crescimento,saúde da pele, cabelo, entre outros. Um fato interessante é que muitas pessoas não consomem a quantidade diária recomendada de vitaminas, podendo desenvolver problemas relacionados à saúde. Para isso, existem os multivitamínicos, suplementos que ajudam a bater as doses recomendadas para o homem.

Minerais: Os sais minerais são substâncias inorgânicas que desempenham variadas funções nos organismos de todos os seres vivos. Temos como exemplo:

Cálcio: Importante constituinte dos ossos, encontrado em leite e derivados,brócolis e espinafre, por exemplo.

Fósforo: Participa do metabolismo das células, sendo encontrado em ovos e salmão.

Potássio: Atua na contração muscular e tem a banana como sua mais conhecida fonte.

Sódio: Regula a quantidade de líquidos no organismo. É componente importante do sal de cozinha.

Zinco: Participa na produção de proteínas, encontrado em carne de porco e iogurtes.

Macronutrientes

Os macronutrientes são divididos em proteínas, carboidratos e lipídios. São eles quem estabelecem a quantidade de calorias ingeridas na alimentação, uma vez que os lipídios apresentam 9 calorias por grama, enquanto proteínas e carboidratos possuem 4 calorias por grama, ambos.

Gorduras: Importantes fontes de energia, são muitas vezes vistas como vilãs, pois ninguém quer ter aquela gordurinha exposta no corpo. No entanto, fazem muito bem ao corpo se consumidas moderadamente, pois são muito importantes para nossos hormônios, substâncias vitais. O problema está no crescente consumo de gordura pela sociedade, levando a um considerável superávit, o qual não é acompanhado com atividades físicas. 

Proteínas: Fundamentais na construção e reparação muscular, são as queridinhas dos praticantes de musculação. Compostas por aminoácidos, são encontradas no leite, carnes, peixes, ovos, entre outros. É muito comum a suplementação de proteínas, com o famoso whey protein, que nada mais é que a proteína do soro do leite, só que em pó. Também há suplementação com albumina, a proteína da clara do ovo. Tanto o whey como a albumina apresentam ótimos valores biológicos, ou seja, contém todos os aminoácidos essenciais em quantidades e proporções ideais para atender às necessidades orgânicas.

Clara de ovo: Rica em Albumina

Carboidratos: São ótimas fontes de energia  e sua ausência no corpo humano trás diversos problemas. Por isso não é recomendado as famosas dietas "low carb", que caracterizam-se pela drástica redução da quantidade ingerida de carboidratos. Porém, seu excesso pode provocar um aumento de peso, aumento de tecido adiposo (gordura), aumento de colesterol sanguíneo, sonolência, hiperglicemia (excesso de glicose no sangue) o que consequentemente pode provocar diabetes. Isto ocorre porque as pessoas não utilizam este carboidrato à proporção que o ingerem. Uma boa saída é a prática de exercícios físicos, os quais levam o corpo a utilizar mais a energia, tanto de gorduras como carboidratos. Uma ótima ideia para quem quer perder peso. 

Também é importante escolher os tipos de carboidratos, e suas fontes. Por exemplo, evitar o consumo de açúcar, é uma boa escolha para sua saúde. Este carboidrato pode ser substituído por carboidratos de boas fontes alimentares, como batata, arroz e aveia.